Zgodnie z ustaleniami 2015 Supplement/OTC/Rx Database (SORD), kapsułki pozostają najpopularniejszą metodą dostarczania suplementów i farmaceutyków na świecie. Wśród użytkowników suplementów 42% preferuje kapsułki, powołując się na ich przenośność, czystość i łatwość połykania. Miłośnicy kapsułek są również zachwyceni stylem życia, ponieważ mogą oferować obietnice czystej etykiety, a także opcje wegańskie i organiczne.
Miękkie i twarde kapsułki żelowe są często standardowym nośnikiem do kapsułkowania aromatyzowanych olejów odżywczych, najczęściej oleju rybiego i oleju z kryla. Producenci tych pierwszych mogą dodawać aromaty lub substancje zapachowe, aby zamaskować dziwny zapach miękkiego plastyfikatora żelowego. Puste kapsułki farmaceutyczne — zwłaszcza te wypełnione helem — mogą skuteczniej blokować zapachy. Puste kapsułki farmaceutyczne są wykonane z ryb, bydła, świńskiego kleju i wegetariańskich polimerów bez użycia plastyfikatorów.
Kapsułki z tapioki
Ostatnio bardziej naturalny materiał kapsułki zastąpił „śmierdzący” materiał kapsułki. To wegetariańska kapsułka wykonana z naturalnie sfermentowanej mąki z tapioki, która ma najwyższy efekt bariery zapachowej ze wszystkich polimerów, lepszy niż kapsułki żelatynowe lub HPMC. Kapsułki Pullulan to projekty bez GMO i mają zawartość wody podobną do żelatyny. Jest idealnym nośnikiem dla produktów sproszkowanych, takich jak witamina C, ponieważ zapobiega reakcji Maillarda (zjawisku nieenzymatycznego brązowienia, powszechnego w przemyśle spożywczym). Kapsułki Pullulan nadają się również do produktów płynnych i mogą stanowić doskonałą ochronę łatwo utleniających się składników, takich jak żelatyna.
Co więcej, w tej kapsułce nie zastosowano żadnych dodatków. Pomaga to jeszcze bardziej umocnić jej atrakcyjność dla głównych konsumentów żywności ekologicznej i czystych etykiet, jednocześnie przyciągając więcej konsumentów na rosnącym starzejącym się i pożywnym rynku olejów – zwłaszcza tych, którzy szukają produktów wegańskich.
Powłoki dojelitowe od dawna nakłada się na tabletki, kapsułki, peletki i granulki (wewnątrz otoczki kapsułki), aby opóźnić rozpad produktu w przewodzie pokarmowym. Chroni produkt przed działaniem i osłabieniem kwasu żołądkowego lub transportuje zawarte w nim składniki funkcjonalne do najbardziej efektywnego odcinka jelita. Powłoki dojelitowe mogą być wykonane z kwasów tłuszczowych, wosków, szelaku, tworzyw sztucznych, włókien roślinnych i błon żywicznych.
Obecnie dostępna jest również kapsułka wykonana z hydroksypropylometylocelulozy o niskiej zawartości wilgoci (HPMC), która stanowi alternatywę dla powłoki dojelitowej. Kapsułki wegetariańskie oferują unikalne kwasoodporne właściwości polimeru, które są odporne na rozkład pod wpływem kwasu żołądkowego, ale rozkładają się natychmiast, gdy pH osiągnie wartość powyżej 6,8 — bardziej kwaśne środowisko niż kwas żołądkowy. Badanie kliniczne na 8 osobach potwierdziło właściwości opóźnionego uwalniania kapsułek. Kapsułka zaczęła się rozpadać po około 52 minutach od spożycia przez badanego. W przypadku większości badanych kapsułki zaczęły się rozkładać 20 minut po spożyciu w środowisku jelitowym o pH 5,8. Ponieważ kapsułka jest wykonana z hydroksypropylometylocelulozy o niskiej wilgotności (HPMC), stabilizuje również wrażliwe na wilgoć składniki do momentu pakowania i chroni je przed substancjami kwaśnymi po spożyciu, dzięki czemu idealnie nadaje się do przenoszenia probiotyków, enzymów i wielu innych składników odżywczych dla sportowców.
Badania dowiodły, że ten genialny mechanizm „odblokowywania” zapobiega rozdzielaniu się lub utracie składników kapsułki, bez otwierania lub rozbijania kapsułki po normalnym napełnianiu, pakowaniu i wysyłce do miejsca docelowego.
Jako narzędzie dostarczania, kapsułki zawsze się zmieniają. W przypadku różnych produktów i różnych producentów nie ma odpowiedniego narzędzia dostawy, tylko najbardziej odpowiednie. Najważniejsze jest, aby znaleźć ten, który najbardziej Ci odpowiada.
